Како заменити месо ако се одлучите одрећи

2023 Аутор: Henry Pass | [email protected]. Последња измена: 2023-07-31 03:08

Сваким даном све је више присталица биљне исхране. Пратећи звезде, многи одбијају месо или чак животињске производе - из етичких разлога, због здравља, према лекарским индикацијама, или једноставно као део исхране у посту. И иако још увек постоји много контроверзи око користи од вегетаријанства, чињеница да је месо вредно јести у ограниченим количинама већ је дуго доказана. Стога и даље вреди свима нама да се понекад одрекнемо животињских производа, чак и на краће временске периоде: то је добро за фигуру, и за органе за варење, и уопште за цео организам.

При преласку на биљну исхрану, нарочито ако се то нагло догоди, тело доживљава стрес. Да бисте спречили да ово утиче на ваше здравље, током овог периода је посебно важно да унесете довољну количину витамина и других елемената у траговима. Готово сви се могу наћи у биљној храни. У почетку можете покушати да користите посебне апликације у којима можете пратити потрошене корисне микроелементе.

Прво чега се треба сетити су, наравно, протеини. У великим количинама се налази у махунаркама, посебно у сочиву, леблебију и пасуљу. Није неопходно јести их у облику конзервиране хране: можете, на пример, направити веганске котлете од сочива или хумуса, пасте од леблебије.

Легион-Медиа

Сви вегетаријанци такође воле разне производе од соје. То може бити тофу, који има укус и текстуру попут скуте или сира, или, на пример, темпех, који је за Русију егзотичнији. Поред тога што су одличан извор протеина и низа корисних супстанци, они убрзавају метаболизам, помажу у мршављењу и уклањају токсине из тела.

Печурке су одлична замена за месо. Они чине било које јело хранљивијим, садрже пуно протеина и опште корисних супстанци, док су нискокалорични производи. Због тога спортисти и они који мршаве воле печурке. И, наравно, не треба заборавити на орашасте плодове: они су одличан извор протеина, витамина, здравих масти и влакана.