Најбољи доручак у јануару у Москви

2023 Аутор: Henry Pass | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 12:13

Фестивал доручка БреакФест одржава се целог месеца у Москви, Санкт Петербургу и Сочију, у организацији гастро канала Салт и агенције Аппетизинг Маркетинг уз подршку Неспресса. У Иандек-у можете пронаћи све ресторане који учествују на фестивалу. Мапе и гласајте за свој омиљени доручак - на веб локацији.

10 најзанимљивијих доручака у Москви - у избору гастро рецензенткиње Марије Лобанове (@фоодандтхецити_мск).

Трака ужег избора

Ужи избор Бар на Петровки место је које подсећа на стан за љубитеље 70-их, али без наговештаја нафталина. Овде желите да се дружите уз чашу пенушавог вина или шољу кафе и своју омиљену књигу. Можете се дружити већ од доручка - викендом је од 12 до 17. Узмите зелену хељду са гвакамолом и пошираним месом или мирисну лепињу од цимета - и гарантован вам је одличан почетак дана.

Адреса: Петровка, 26

Телефон: +7 (499) 964-66-26

Котларница

Популарно московско место за ноћни живот преуређено је у ресторан са столњацима и редовним џез концертима. Рани пословни доручак овде је непримерен, па чак и немогућ - „Котларница“је отворена од 12:00, али лења маренда било ког дана у недељи са Крвавом Маријом или Гингербреад цитрусима одлична је забава за лежеран јануар. Брунчеви су посебно добри недељом, када у „котларници“свира жива музика - све исти џез. Познато је да је бар инспирисан Атласом из Сингапура. А и кухиња овде је пан-азијска. За доручак узмите хрскава јаја са зачинским биљем или кашу од црног пиринча са кокосовим млеком. А за нежни мамурлук, хељда под снегом је погодна.

Адреса: ул. Леснаја, 20с5

Телефон: +7 (985) 920-99-98

Рисхон

Ако волите шекшуку и углавном вам недостаје израелска кухиња, тада је у Јеврејском музеју и центру толеранције, не тако давно отворен врло пристојан кафић, где је и сва храна такође кошер. За већину вас ово може бити празна фраза, али у пракси, у нашим тешким временима, то значи троструку контролу порекла производа и беспрекорну хигијену у кухињи, коју нон-стоп надгледа камера. Пре свега, морате узети схаксхука - овде на менију постоји класична и зелена. И управо је овај шекшука приметио организатор фестивала и истовремено аутор највећег телеграмског канала о храни „Салт“Иван Глушков, сумирајући гастрономске резултате године. У Рисхону се припрема према класичном израелском рецепту: прво се марокански сос матбуху кува 6 - 8 сати, а затим се у овом сосу динстају јаја.

Адреса: ул. Образтсова, 11с1А

Телефон: +7 (495) 641-32-01

Ладурее Руссие

Француски бокс Ладуре на Николској стављен је под контролу Александра Рапопорта. Сада су уместо Версајске ружичасте унутрашњости на зидовима Бакстове скице за „Жар птицу“и сав гламур руске културе који је погодио Париз 1907. године. На јеловнику ћете наћи исту спектакуларну мешавину француског и Нижњег Новгорода - и чини се да се овде служи најлепши омлет у Москви.

Адреса: Николскаиа, 5 / 1с3

Телефон: +7 (495) 678-08-80

Ред Поинт Изакаиа Бар

У бару Ред Поинт Изакаиа, који је недавно отворен на месту пројекта Оиабун у ДЕПО-у, све је сјајно: храна кувара Дмитрија Лима и детаљи ентеријера, музика и цене. У Москви ово не успевају сви. Резултат је невероватно пријатно место за романтичне спојеве и маренде, које се глатко преливају у ручак - нећете желети да одете брзо. Ујутро обавезно наручите моуссе од скуте са бобичастим воћем и хрскавом чоколадом, а ако волите значајније доручке у јапанском стилу, онда ће понудити ојакодон са пилетином.

Адреса: Леснаиа, 20с6

Телефон: +7 (925) 099-05-44

Рицк'с Бар & Бистро

По мом личном мишљењу, Артем Петрин готово све савршено кува, а доручци су му толико добри да је локал чак променио радно време - сада је Рицков отворен од 10 сати. Овде ће бити апсолутно удобно за пословни састанак, радосно на окупљањима девојака, али што је најважније, овде је невероватно романтично за доручак у двоје. Пробајте бретонску палачинку, палачинке од јавора или овсену кашу са крушком. А викендом дају и чашу Беллини од кувара бармена Пиотр Барисхников.

Адреса: Остозхенка, 30с1

Телефон: +7 (495) 928-15-33

Лотус соба

Један од мојих омиљених Глена Баллиса свих времена је Паназијска соба Лотус, дизајнирана у стилу азијских дима. А он (ресторан!) Ујутро није ништа мање секси него увече. Иако тако мислим и о Глену. На менију су сви главни јутарњи хитови: поширано јаје са раком и црвеним кавијаром, пиринчана каша са мангом и кокосом, јогурт са свежим воћем и бадемовим кроасаном.

Адреса: Малаиа Броннаиа, 21 / 13с2

Телефон: +7 (495) 098-01-20

800 ° Ц Савремени одрезак

Доручак на 800 ° Ц Савремени одрезак традиционално се сматра једним од најбољих у Москви. Седите на другом спрату, погледајте кроз прозор завејане Патријархове баре и наручите кроасан са кашом од лососа или овсене каше са феијоом.

Адреса: Б. Патриарсхи пер., 6с1

Телефон: +7 (499) 769-33-33

БРО & Н

Италијанска пицерија Аркадија Новикова БРО & Н једна је од најуспешнијих Патрицкових установа, где традиционално служе укусну храну. Ако успете да заузмете сто поред прозора у главној сали, доручковаћете с погледом на огромну новогодишњу јелку у близини Патријаршијских бара. Узмите поширано - овде се служи на палачинкама са растопљеним сиром, спанаћем и пухастим моуссеом на бази креме и белог вина са нарибаним ементалом. И још једно инстаграм и здраво јело - незаслађени јогурт са свежим воћем и бобицама, цхиа семенкама и хрскавом гранолом. Ако одлучите да се задржавате на ручку, испробајте потписану пицу са сопственим млеком Страцциелла и Парма шунком или таглиолинијем, умесјеном у главицу сира пецорино.

Адреса: Малаиа Броннаиа, 27/14

Телефон: +7 (909) 650-66-50

М2 органски клуб

Изненадићете се, али здрав начин живота уопште није у калоријама, већ у првом реду у квалитету производа. Овде у М2 Органиц Цлуб-у, као што и само име каже, кувају само од органских производа са сопствене фарме или са фарми партнера из других региона. Сви производи су, ако ишта, сертификовани у складу са руским и европским стандардима. А ово дивно место такође учествује на фестивалу доручка и нуди не само здрава, већ и веома лепа јела: бенедикт са пастрмком, овсене палачинке са стракателом, гранолу са М2 јогуртом и крем крем са тартаром од свежих јагода. Уз бонус до четири, почасте се пенушавим вином. Ово је за љубитеље хасхтага #дринкер, попут мене.

Адреса:

Спиридоновка, 34/1

аеродром Проезд, 8

Телефон: +7 (495) 025-00-65